Veamos por qué los brotes de bambú, tallos jóvenes de bambú que son un ingrediente popular en la cocina asiática, merecen atención por sus propiedades depurativas. Unión del colesterol: los brotes de bambú casi no contienen grasa, pero son ricos en fibra. Esta fibra ayuda a unir el colesterol en el tracto digestivo y a […]
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¿Sabías que el cacao en grano, el ingrediente crudo del chocolate, es una de las fuentes alimenticias más ricas en flavonoides, compuestos que influyen directamente en el funcionamiento del corazón y el cerebro? Salud vascular: el cacao contiene una alta concentración de flavonoles, que estimulan la producción de óxido nítrico. Esto provoca la dilatación de […]
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¿Sabías que la carambola, o fruta estrella, recibe su nombre por la forma de su corte y que es una fruta tropical con alto contenido en agua y bajo en calorías? Saturación de líquidos: la carambola contiene más del 90 % de agua, lo que la convierte en un producto excelente para la hidratación interna, […]
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